臺灣茶文化交流參訪團走進白沙溪

4月3日，臺灣茶文化交流參訪團一行六十余人走進湖南省對臺交流基地——湖南省白沙溪茶廠股份有限公司，開啟了一場探尋安化黑茶歷史文化、體驗黑茶制作工藝、感受“每一泡都有故事”的黑茶之旅。參訪團成員包括高雄市前金區長生里里長，南臺灣兩岸菁英交流協會秘書長陳宗佐，南臺灣兩岸菁英交流協會理事呂坤霖、黃國盛，中華國際全方位照護學會理事長謝德賢等。湖南省臺辦湘臺交流合作中心副主任譚睿、科長莫坤林出席活動，公司副總經理王凱等熱情接待了參訪團。

參觀白沙溪黑茶文化博物館

白沙溪黑茶文化博物館如同一部安化黑茶發展史的濃縮畫卷。踏入館內，古絲綢之路上的駝鈴、茶馬古道上的馬蹄聲，似在耳邊回響；船艙馬背上承載的黑茶，仿佛在訴說著往昔故事。展廳里，歷代茶磚、制茶模具、斑駁的生產設備靜靜陳列，泛黃的報表數據與人物影像訴說著往昔。1939年、1953年，1958年這些新品創制的關鍵年份，成為黑茶發展史上的熠熠坐標。每一件展品都鐫刻著白沙溪八十六載的滄桑與傳承，似在低語往昔的艱辛跋涉。嘉賓們循著茶香，仿佛穿越時空，觸摸歲月的痕跡，從馬幫的鈴聲到現代工藝的蛻變，感受這片神奇樹葉的傳奇。從歷史深處走來，歷經變遷，白沙溪黑茶始終保持著獨特韻味與魅力。

體驗非遺技藝天尖茶制作

嘉賓們走進白沙溪大師工坊，沉浸于省級非遺天尖茶制作技藝的匠心傳承，工坊內茶香氤氳，活動現場氣氛熱烈。嘉賓們在師傅的指導下體驗安化黑茶天尖茶的制作，稱茶、汽蒸、裝簍、緊壓、捆包，每一步都需精準把控。尤其是緊壓環節，師傅反復提醒：“要均勻用力，茶料必須壓得緊實，才能鎖住茶香！”在歡聲笑語中，大家齊心協力完成捆包，用篾條將茶簍捆成十字狀，并在篾包頂部打孔透氣，為茶葉注入生命的溫度。一位嘉賓感慨地說：“近年來，不僅僅是大陸，在臺灣乃至全球范圍內，越來越多的人開始了解到安化黑茶的獨特魅力及其健康價值。我自己也深受影響，收藏了多款不同年份的黑茶。通過這次親手參與制茶的過程，我更加深刻地理解了‘每一泡都有故事’這句話背后的深意。

      參訪團一行還走進白沙溪老廠區、沿江風光帶、黑茶文化長廊及茶碼頭等景點，深入了解安化黑茶從歷史傳承到現代工藝的發展歷程。在白沙溪黑茶體驗中心，參訪者們一邊品鑒安化黑茶的獨特韻味，一邊在照片墻前觀看記錄兩岸茶文化交流的圖文資料。這些資料定格了臺灣與益陽源遠流長的茶緣，喚起大家的美好回憶。每一張照片、每一段文字，都如紐帶般連接著兩岸情感，讓大家深切感受到跨越海峽的親情溫暖與文化共鳴。此次參訪加深了大家對安化黑茶歷史和工藝的理解，也為兩岸茶文化交流續寫了溫情篇章。