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2024/08
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湖南省茶葉學會專項茶研學活動·安化站在白沙溪開啟!
發布時間:
2024-08-01 09:22
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7月30日,湖南省茶葉學會專項茶研學活動·安化站在白沙溪正式開啟。此次活動由湖南省茶葉學會理事長、湖南農業大學教授蕭力爭和湖南農業大學朱海燕教授帶隊共二十余人,深入中國黑茶之鄉——安化,求解安化黑茶“前世今生”。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副董事長劉新安、副總經理王凱、張嶺苓等領導熱情接待。
此次研學隊伍由來自云南、安徽、陜西、江蘇和湖南全國重要茶葉產區的高校教授和茶企茶人組成,群英薈萃,極具代表性。專項茶研學活動安化站學員將在湖南省茶葉學會的帶領下深入茶鄉安化對安化的茶企茶園、茶文化、茶產業、茶工藝進行面對面的交流和研學。安化黑茶標志性品牌白沙溪是此次專項茶研學活動的第一站。學員們首先參觀了白沙溪黑茶文化博物館,大家仔細聆聽講解員的解說,不時在展品前駐足停留、認真觀看,近距離了解安化黑茶獨特的制作工藝和白沙溪85年的歷史文化,對安化黑茶近代史和白沙溪發展史表現出了濃厚的興趣。
隨后,在白沙溪大師工坊舉行了本次研學活動的開班儀式。開班儀式由朱海燕教授主持。蕭力爭教授,黃建安教授,劉雪慧老師,公司副總經理王凱、張嶺苓出席開班儀式。
蕭力爭教授作開班儀式講話,他說:安化黑茶在茶葉發展歷史上從未有過如此強有力的發展,現在安化黑茶產業是近十多年中國茶葉發展史上的奇跡,強力推動了中國茶葉經濟發展,并且衍生出了很多經濟模式。因此,第一站選在白沙溪,是為了讓大家更好的了解安化黑茶,對安化黑茶的歷史文化和工藝有一個系統性理解。公司副總經理王凱從傳承、發展、創新三個角度對白沙溪的情況做了簡要介紹,公司副總經理張嶺苓介紹了白沙溪大師工坊情況,并帶領大家一起品鑒了大師莊園·甲辰茯、白沙溪2008年天茯茶、2015年天茯茶,2023年天茯茶、谷雨天尖、2015年千兩茶6款產品。分別通過公道杯便捷沖泡、燜壺悶泡、蓋碗沖泡三種方式讓學員們感受到安化黑茶不同產品、不同年份的品質特點。
此次湖南省茶葉學會專項茶研學活動團深入茶園、茶廠,開展實地、實景、實鏡,以“游 學 研”一體的專業人才培養教學形式,讓學員們收獲了一種親身參與沉浸體驗,深入了解了安化黑茶的歷史、文化和工藝,更直觀地感受安化黑茶的魅力,收獲滿滿,不虛此行。